| Cadalso | ||||
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| Ubicación de Cadalso en España | ||||
| Ubicación de Cadalso en la provincia de Cáceres | ||||
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| País |
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| • Com. autónoma |
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| • Provincia | Cáceres | |||
| • Partido judicial | Coria | |||
| • Mancomunidad | Sierra de Gata | |||
| Ubicación | 40°14′16″N 6°32′26″O / 40.2377919855, -6.54045309478 | |||
| • Altitud | 438 m | |||
| Superficie | 7 km² | |||
| Población | 394 hab. (2025) | |||
| • Densidad | 56,29 hab./km² | |||
| Gentilicio | cadalseño, -a | |||
| Código postal | 10865 | |||
| Alcalde (2019) | Francisco Ignacio Rodríguez Blanco (PP) | |||
| Sitio web | www.cadalso.es | |||
Cadalso de Gata es un municipio de España perteneciente a la provincia de Cáceres, en la comunidad autónoma de Extremadura. Tiene una población de 394 habitantes (INE 2025).

El escudo de Cadalso se aprobó mediante la "Orden de 4 de marzo de 1998, por la que se aprueba el Escudo Heráldico y la Bandera Municipal para el Ayuntamiento de Cadalso", publicada en el Diario Oficial de Extremadura el 21 de marzo de 1998 luego de haber aprobado el expediente el pleno municipal el 4 de julio de 1997, haber emitido informe desfavorable el Consejo Asesor de Honores y Distinciones de la Junta de Extremadura y haber rechazado el pleno del ayuntamiento las propuestas de dicho consejo el 3 de octubre de 1997. El escudo se define oficialmente así:
Escudo de sinople, con un cadalso de oro y sobre él una bandera de plata con la cruz de la Orden de Alcántara, de sinople. Al timbre Corona Real cerrada.
El término municipal de Cadalso está dividido en tres territorios. Dos de ellos, en uno de los cuales se encuentra la localidad de Cadalso, son enclaves en el término de Santibáñez el Alto. El tercero limita con Descargamaría al norte y con Santibáñez el Alto al oeste, sur y oeste. Forma parte del partido judicial de Coria.
Es un pueblo situado en la sierra de Gata entre la sierra de los Ángeles y el pico de la Almenara, a orillas del río Árrago. Se encuentra en una zona de flora mediterránea compuesta por olivos, pinares, robles, jaras y brezos. Tradicionalmente la población ha subsistido mediante el ejercicio de la agricultura de montaña y la ganadería, en especial el ganado caprino.
Cuentan que en la Edad Media en este lugar ahorcaban a los musulmanes que hacían presos después de verlos desde la Almenara y el castillo de Santibáñez el Alto. Entre las dos torres se fue formando un poblado al que llamaron Cadalso.[cita requerida]
Aunque Cadalso ha sido asiento de pueblos y civilizaciones desde la más remota antigüedad, ningún pueblo debió de apreciar tanto como los árabes la belleza de estas tierras, y quizás por ello levantaron numerosas fortalezas defensivas como la Almenara, cercana a la villa, y otras muchas en la sierra de Gata, sirvan como ejemplo las fortalezas de Eljas, Santibáñez y Trevejo. Herencia de esta época es también el cultivo de la vid y el olivo, construyéndose entonces los primeros molinos y almazaras junto al río y arroyos.
Posteriormente, estuvo relacionado muy directamente con la encomienda de Santibáñez el Alto. Alrededor del siglo XI consiguió el título de villazgo, pasando a ser independiente de Santibáñez previo pago de 1500 ducados.
El siguiente hecho histórico destacable fue la residencia que estableció en Cadalso Alfonso XI durante sus cacerías por la comarca; en la esquina de la plaza con la calle del Chorro, se alza aún la Casa del rey. En su Libro de la montería describe el cercano monte de la Aliseda, apenas a una legua, bueno de jabalíes en invierno y en verano, y donde a veces hay osos.
La tradición oral sobre el monarca recuerda que aquí se encontraba el rey con su imprudente amor, Leonor de Guzmán, antes de partir para la histórica batalla del Salado.
Fue declarada villa exenta el 10 de abril de 1341 pasando al fuero de Alcántara.
En 1591, Felipe II convirtió a Gata en cabeza de partido sustituyendo la preeminencia de Santibáñez. En 1626 continuó en el señorío alcantarino hasta el fin del régimen señorial en 1811. Los frutos que se recogen por aquella época son centeno, lino, linaza, frutas, hortalizas, vino, aceite, castañas, tala de madera, miel y cera.
A la caída del Antiguo Régimen la localidad se constituye en municipio constitucional en la región de Extremadura, partido judicial de Gata, que en el censo de 1842 contaba con 140 hogares y 767 vecinos. A mediados del siglo XIX la villa tenía contabilizadas 121 casas. Aparece descrita en el quinto volumen del Diccionario geográfico-estadístico-histórico de España y sus posesiones de Ultramar de Pascual Madoz de la siguiente manera:
CADALSO ó CADAHALSO. v. con ayunt. de la prov. y aud. terr. de Cáceres (15 leg.), part. jud. de Hoyos (3), dióc. de Coria (6), c. g. de Estremadura (Badajoz 27): sit. á la falda oriental de la sierra de la Almenara de Gata, y entre otras igualmente elevadas; es de clima templado, reina el viento N., y sus enfermedades son las estacionales. Tiene 121 casas de sólida construccion, de 10 varas de altura y 2 pisos, que forman calles empedradas y 1 plaza cuadrada con soportales, por ellas corre en el verano el agua que va á regar los huertos; hay casa de ayunt., cárcel, escuela de primera educacion, dotada por los fondos públicos con 1,100 rs., á la que asisten 41 niños; igl. parr. con el título de la Concepcion, cuyo curato, aunque enclavado en la dióc. de Coria, es de provision del tribunal especial de las órdenes militares; el edificio es sólido, su fachada esterior de canteria labrada, el interior de bóveda en la capilla mayor y en el resto de 3 naves que descansan sobre arcos de canteria; en los afueras 2 ermitas con la advocacion del Smo. Cristo del Humilladero y Santa Bárbara; el cementerio al N. de la igl., y á 50 pasos la fuente denominada de Concejo, de buenas y abundantes aguas para el uso de los vec. Confina el térm. por N. E. y S. con el de Santivañez el Alto; O. Torre de Don Miguel; su mayor estension es de medio cuarto de leg., y la menor de 2,000 pasos; pero como el terreno que le circunda por el último punto sea valdio ó comunero con otros pueblos, disfruta de todos sus aprovechamientos como ellos, y no debe considerarse tan reducido: en estos valdios se hallan casi enclavadas las deh. de propios de esta v., denominadas Guijarral y de Arriba; la primera de 80 fan., y la segunda de 300, la cual linda por todas partes con el térm. de Santivañez, escepto por el N. que lo hace con la Piñosa, térm. de Descargamaria; toda la comprension del térm. está cultivada, destinándose 112 fan. á huertos, 240 cuartas á viñas, 556 huebras a olivos ('), los demas á cereales y castaños, de cuyo arbolado se cuentan sobre 2,800 pies: el r. Arrago pasa al O. del pueblo, y junto al mismo en direccion de N. á S. y de los infinitos manantiales que se desprenden de las sierras, se forma en lo mas hondo un arroyuelo, cuyas aguas dan movimiento en el invierno á los lagares de aceite y molinos de pan, y en verano se aprovechan para el riego de los huertos y frutales: el terreno es todo de sierra, áspero y montañoso, como comprendido en la denominada Sierra de Gata. Los caminos locales. El correo se recibe en Gata por un propio, dos veces á la semana. prod.: aceite, vino, castañas, trigo, centeno, garbanzos, patatas, lino, limones, naranjas, frutas y verduras; se mantiene algun ganado vacuno, cabrio y mular mayor y menor para el uso doméstico, y se cria mucha caza de todas clases. ind.: 6 lagares de aceite, 3 molinos de pan, una fáb. de jabon blando. comercio: se estrae la mayor parte del aceite para Castilla y Portugal, el vino se consume en el pueblo, las frutas y hortalizas se llevan á los pueblos inmediatos de Castilla y Estremadura. pobl.: 140 vec., 767 alm. cap. prod.: 1.100,000 rs. imp.: 55,000. contr.: 9.404 rs. 29 mrs. presupuesto municipal: 4,000, del que se pagan al secretario 1,800 y se cubre con los fondos de propios que consisten en 800 rs. que producen los escasos pastos de las deh. del Guijarral y de Arriba ya citadas; 100 que pagan los labradores por empanar 50 fan. de trigo en la última; 100 que pagan los dueños de colmenares que hay en el térm.; 310 que abonan igualmente los vec. por el censo impuesto sobre los robledares y castañares comprados en 1837, con autorizacion de la Diputacion provincial, y ademas los arbitrios procedentes del valor de los valdios comuneros, que importan 1,500 rs. próximamente, y 500 mas por penas de campo y monte. Esta v. correspondia al terr. de las órdenes militares, y dependió de la de Santivañez el Alto, pero en 1626 consiguió el título de Villazgo, eximiéndose de la jurisd. de su matriz, mediante la cantidad de 1,500 durados que pagó á la Corona.(Madoz, 1846, p. 110)
Cadalso cuenta con una población de 394 habitantes (INE 2025).
| Gráfica de evolución demográfica de Cadalso entre 1842 y 2021 |
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color #99B2FF Población de derecho según los censos de población del INE color #007fcc Población de hecho según los censos de población del INE |
La población se dedica sobre todo a la agricultura del olivo, aunque la mayoría de los vecinos tiene sus huertos y su ganado (cabras, ovejas, cerdos, gallinas, etc.)
La economía de Cadalso viene marcada por una notable actividad en la agricultura, la cual absorbe casi el 75% de la población activa, el resto se distribuye entre las profesiones de servicios (19 %), los empleados de la construcción (4,2%) y un sector industrial casi inexistente.
La ganadería está dedicada principalmente al ovino y caprino.
En cuanto a la agricultura tradicional, la mayoría de la superficie cultivada es de secano. La suavidad y templanza del clima junto a la abrigada orientación de sus valles, permiten el cultivo de olivos, viñas y multitud de frutales que llenan de aromas y coloridos el paisaje.
Una pequeña parte de la superficie cultivada de regadío sigue utilizando pesqueras y caños para suministrar el agua necesaria al cultivo. Este tipo de explotaciones pertenecen a gente que practican la autosuficiencia y el reciclaje.
De este tipo de agricultura se obtiene una rica gama de productos locales que en siglos anteriores se destinaban al trueque con los pueblos colindantes.

Destaca la iglesia parroquial católica bajo la advocación de la Purísima Concepción, perteneciente a la diócesis de Coria. Desde junio de 2018 es candidata a bien de interés cultural en la categoría de monumento.
También destacan la ermita del Cristo, la Casa del rey y la Real cárcel de la villa.
En Cadalso se celebran las siguientes fiestas locales:
Entre los productos típicos de Cadalso se encuentran el vino de pitarra, derivados de la matanza extremeña, el queso de cabra y las aceitunas. Entre los platos y dulces típicos del municipio destacan las migas extremeñas, la ensalada de limones, los buñuelos y las floretas.