Carving es un tipo de esquíes parabólicos que ha reemplazado a los rectos tradicionales. Su uso está enfocado a la técnica de esquí llamada viraje conducido
Este tipo de esquíes permite acelerar el aprendizaje. Su diseño es en forma de parábola, más ancho en los extremos que en la parte media (patín) , Su forma parabólica le da a los esquíes un radio de giro la cual permite realizar lo mismo con un menor esfuerzo físico y mayor eficacia.