Dentro de la categoría EC 3.2 se encuentran aquellas hidrolasas que actúan hidrolizando enlaces de tipo glucosídico (glucosidasas). Comprende las siguientes subcategorías:
EC 3.2.1, actúan hidrolizando enlaces O- y S-glucosídicos.
EC 3.2.2, actúan hidrolizando enlaces N-glucosídicos.