Craig Claiborne

Craig Claiborne
Información personal
Nacimiento 4 de septiembre de 1920 Ver y modificar los datos en Wikidata
Sunflower (Estados Unidos) Ver y modificar los datos en Wikidata
Fallecimiento 22 de enero de 2000 Ver y modificar los datos en Wikidata (79 años)
Nueva York (Estados Unidos) Ver y modificar los datos en Wikidata
Nacionalidad Estadounidense
Educación
Educado en École hôtelière de Lausanne Ver y modificar los datos en Wikidata
Información profesional
Ocupación Crítico gastronómico, autobiógrafo, escritor de no ficción, escritor, periodista, magazine writer y cocinero Ver y modificar los datos en Wikidata
Rama militar Armada de los Estados Unidos Ver y modificar los datos en Wikidata
Conflictos Guerra de Corea y Segunda Guerra Mundial Ver y modificar los datos en Wikidata
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Craig Claiborne (Sunflower (Misisipi) 4 de septiembre de 1920; Nueva York, 22 de enero de 2000) fue un crítico gastronómico, periodista culinario y autor estadounidense. Editor gastronómico y crítico de restaurantes desde hace mucho tiempo para The New York Times, también fue autor de numerosos libros de cocina y una autobiografía. Durante su carrera realizó numerosos aportes a la gastronomía y la literatura culinaria en Estados Unidos.

Referencias

  1. ↑ «Craig Claiborne, 79, Times Food Editor And Critic, Is Dead». The New York Times. 24 janvier 2000. Consultado el 17 octobre 2021.
  2. ↑ «A Real Gent Claiborne Dies at 79 Appreciation The Cookbook Writer and Former New York Times Restaurant Reviewer is Recalled as a Man with Gracious Manners who Appreciated the Flavor of Real Food». The Baltimore Sun. 25 janvier 2000. Consultado el 5 juillet 2024.