
El Devon rex es una raza de gato. Tiene un pelaje corto y terso que forma suaves rizos. Tiene unas orejas realmente grandes, cabeza pequeña y grandes ojos ovalados. El maullido que emite es muy suave. Es un gato de naturaleza vigilante y cariñosa.
El primer ejemplar de la raza, un gatito de pelo negro-marrón con el pelaje rizado, nació en 1960 en Buckfastleigh, Devon (Reino Unido), entre una camada nacida de una gata callejera tricolor (blanca y atigrada) que había sido acogida por la criadora Beryl Cox. El padre de la camada era un gato macho salvaje de pelo rizado que vivía cerca de una mina de estaño abandonada en la zona. Cox llamó al gatito Kirlee, y de él descienden todos los devon rex de pedigrí reconocidos hasta la actualidad.
Al conocerse la existencia del cornish rex —una raza de pelo rizado descubierta una década antes en el condado vecino de Cornualles—, Cox contactó al criador Brian Sterling-Webb, pensando que Kirlee podría sumarse al programa de cría de esa raza para ampliar su reserva genética. Sin embargo, los cruces de prueba entre Kirlee y hembras cornish rex produjeron únicamente gatitos de pelo liso, lo que reveló que el gen responsable del rizado de Kirlee era distinto del gen del cornish rex. Se concluyó entonces que ambas mutaciones —designadas Gen 1 (cornish rex) y Gen 2 (devon rex)— eran incompatibles entre sí, y se estableció al devon rex como raza separada, con estándar propio.
Cruces posteriores entre Kirlee y sus propias hijas de pelo liso confirmaron que el gen del rizado del devon rex es de herencia recesiva: aproximadamente la mitad de los gatitos resultantes de esos cruces presentaban pelo rizado.
Debido a que toda la raza desciende de un único ejemplar fundador, y a que en sus primeros años se recurrió a una endogamia considerable para fijar la mutación, el devon rex presenta una base genética reducida. Se ha descrito en la raza una condición hereditaria conocida como miopatía del devon rex (o "espasticidad hereditaria"), causada por una variante del gen COLQ, que suele manifestarse entre las 3 y las 23 semanas de vida y afecta a la función muscular.[cita requerida]