El enfriamiento es la eliminación de calor, lo que generalmente resulta en una temperatura más baja y/o una cambio de fase (por ejemplo, de gas a líquido o de líquido a sólido). La disminución de temperatura lograda por cualquier otro medio también puede denominarse enfriamiento. La transferencia de energía térmica puede ocurrir por radiación térmica, conducción de calor o convección.