| Tussilago | ||
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| Taxonomía | ||
| Reino: | Plantae | |
| División: | Magnoliophyta | |
| Clase: | Magnoliopsida | |
| Subclase: | Asteridae | |
| Orden: | Asterales | |
| Familia: | Asteraceae | |
| Subfamilia: | Asteroideae | |
| Tribu: | Senecioneae | |
| Subtribu: | Tussilagininae | |
| Género: |
Tussilago L. | |
| Especie: |
T. farfara L. | |
Tusílago (Tussilago farfara L.) es la única especie del género tussilago de plantas de flores perteneciente a la familia Asteraceae.
Es una planta herbácea perenne se planta por semillas o rizomas. Se agrupan en colonias de docenas de plantas. Sus hojas son grandes, cordadas de perfil anguloso, son de color verde blanquecino al nacer y verdes al envejecer. Los tallos florales se desarrollan antes que aparezcan las hojas, son carnosos, esponjosos y con escamas. Las flores se agrupan en capítulos de color amarillo dorado.
Por lo general, al tusílago también se lo conoce por los nombres: fárfara, pie de caballo o uña de caballo. El origen del término taxonómico «tusílago» proviene de las palabras latinas «tussis», que significa tos, y «ago», que se puede interpretar como actuar.
El tusílago es una planta nativa de Europa, Asia occidental y África noroccidental. Sin embargo, también se la puede encontrar en otras partes del globo, esto producto de la introducción y naturalización.
El tusílago es usado en la medicina tradicional para el tratamiento de patologías relacionadas con el aparato respiratorio. En la medicina tradicional china se prefiere el uso del capullo floral, mientras que en Europa se prefieren las hojas y en India la planta completa.Esta divergencia de uso entre países es probablemente el resultado de diferencias culturales y variaciones en la composición química de la planta, producto de las condiciones ambientales.
En los países orientales era común fumar o aspirar el humo de las hojas para calmar los accesos de tos y de asma, de tal manera que algunos aún se refieren a ella como coughwort (remedio para la tos). Además, en la Segunda Guerra Mundial los soldados en Europa la fumaban y en algunas partes aún se fuma como sustituto del tabaco, de tal manera que los nombres baccy plant (planta de tabaco) y poor-man's-baccy (tabaco de los pobres) aún sobreviven en la Gran Bretaña.
Es una de las plantas que más se utilizan en el tratamiento de enfermedades bronquiales y se le reconocen propiedades terapéuticas antitusiva, astringente, demulcente, emoliente, expectorante, estimulante y tónica. La infusión de las hojas alivia la bronquitis, asma y afecciones pulmonares.
Combinada con regaliz (Glycyrrhiza) y tomillo (Thymus) se emplea en el tratamiento de la bronquitis, catarros, problemas respiratorios y enfisema crónico. También es un ingrediente en infusiones para las diarreas. Las hojas trituradas se usan contra el dolor de las articulaciones, heridas, úlceras, quemaduras, inflamación e irritación de la piel. Al paso de los años esta planta ha sido objeto de una amplia gama de usos. Las hojas y flores del tusílago se secan y se usan como sustituto de sal y por su aroma anisado se emplean en ensaladas, sopas y tés.
Se ha demostrado que estas plantas producen una gran cantidad de mucílagos (Glicoproteínas, polisacáridos), de los que se cree que derivan sus propiedades medicinales, además de esteroles, flavonoides, taninos e inulina. Además se han encontrado una gran diversidad de metabolitos secundarios:
