Felip Cirera

Felip Cirera
Información personal
Nacimiento Siglo XIX Ver y modificar los datos en Wikidata
Fallecimiento Siglo XIX Ver y modificar los datos en Wikidata
Nacionalidad Española
Información profesional
Ocupación Cocinero y escritor Ver y modificar los datos en Wikidata

Felip Cirera, alias Felip Palacios, o Félix de Palacio, fue un cocinero del palacio episcopal de Vich del siglo XIX y que escribió un breve tratado gastronómico en catalán titulado: Avisos o sian reglas senzillas a un principiant cuyner o cuynera adaptadas a la capacitat dels menos instruhits.

Fue contemporáneo de Jacinto Verdaguer, existiendo la posibilidad de que se hubieran conocido.

Referencias

  1. 1 2 El gust d'un poble: els plats més famosos de la cuina catalana, p. 24, Jaume Fàbrega, Cossetània Edicions, 2002. ISBN 8495684918
  2. ↑ Guía del buen comer español, p. 165, Dionisio Pérez, Editorial Maxtor, 1929. ISBN 8497612353