Folledo

Hidrografía

La localidad se localiza en la cuenca del río Casares y constituye el lugar de formación del arroyo de Folledo, afluente de este río. Dicho arroyo nace en las inmediaciones de la localidad por la confluencia del arroyo de Cueto y el arroyo de Alceo. El primero tiene su origen a los pies del Cueto Burero o Sexteo y se alimenta además de las aguas procedentes de las fuentes Trasdelatorre y la Fungrande, mientras que el segundo desciende desde la collada de Alceo y se alimenta con el arroyo Busbusente. Tras su formación, el arroyo de Folledo continúa su recorrido valle abajo, recibiendo diversos aportes secundarios antes de atravesar terrenos de Buiza y desembocar finalmente en el río Casares, que a su vez forma parte de la cuenca del río Bernesga.

Patrimonio

Iglesia de San Juan Evangelista

La iglesia parroquial de la localidad está dedicada a la advocación de San Juan Evangelista. Habría sido construida en el siglo XVI, siendo de estilo renacentista. Cuenta con una nave con dos alturas y contrafuertes en el exterior. La puerta de entrada es con arco de medio punto y tiene un porche delante del cual hay un pequeño jardín. La espadaña es de piedra y alberga dos campanas. En el interior hay cuatro tallas datadas en torno al siglo XVII: San Juan Evangelista, la Virgen del Rosario, San Roque y un Cristo. Además, hay una pila bautismal con dos cruces en relieve, y de una sola pieza, un arca de roble con cajonería y un pendón de cuatro paños en rojo. De las paredes cuelgan dos cuadros con iconos de la Virgen de Guadalupe de México. En uno de ellos se acredita que la pintura fue tomada del original en México, el 12 de octubre de 1963, y lo testifica el abad de Guadalupe de México. Fueron donados por una mexicana, Ángeles Rodríguez, descendiente de emigrados de Folledo. En el pasado hubo un retablo barroco, que desapareció con otras imágenes de talla: una Santa Marina, procedente de una ermita de tal advocación, la Virgen de la Soledad y un San Miguel.

Gastronomía

La gastronomía de Folledo se inscribe dentro de la tradición culinaria leonesa, especialmente la de la comarca de Gordón, caracterizada por la diversidad derivada de sus contrastes geográficos y por una fuerte base en productos agrícolas y ganaderos. Históricamente, la alimentación se sustentó en una agricultura de subsistencia —centrada en vegetales y pan— que, pese a las limitaciones del medio montañoso, resultó esencial para la población, y que convivía con una destacada tradición ganadera marcada por la trashumancia y el aprovechamiento de los pastos de montaña. En este contexto, la cocina local destaca por el uso de técnicas tradicionales como el ahumado y el adobo, y por platos contundentes adaptados al clima de montaña, entre los que sobresale el cocido gordonés —con carnes curadas y ahumadas, legumbres y verduras—, así como embutidos (chorizo de León —con Marca de garantía desde 2014—, morcilla de León, jamón, salchichón o lomo) y productos como la cecina de León —Indicación Geográfica Protegida desde 1994—, junto a elaboraciones de origen pastoril como migas y calderetas, además de quesos, truchas de río y mieles procedentes de la actividad apícola. A esta tradición culinaria también influyeron los intercambios comerciales históricos que trajeron los arrieros, que permitieron la incorporación de productos externos a la dieta local, como vinos, el bacalao o el pimentón.

Fiestas

El pueblo celebraba tradicionalmente el 7 de junio el Corpus Christi y el primer domingo de septiembre en honor a Nuestra Señora del Buen Suceso, sin embargo estas fechas se han sustituido por las fiestas del tercer fin de semana de agosto, aprovechando la presencia de los veraneantes.^{[cita requerida]}

Lengua leonesa

En Folledo se ha documentado históricamente el uso del asturleonés. Su uso retrocedió progresivamente desde el siglo XX, hasta quedar limitado a hablantes de edad avanzada y a usos residuales. No obstante, persisten elementos en la toponimia y el léxico tradicional.^{[cita requerida]}

Mote colectivo

En los pueblos de la comarca de Gordón es habitual el uso de motes colectivos aplicados a sus habitantes, cuyo origen se vincula a factores históricos, económicos, geográficos o simbólicos. Entre ellos destacan los de carácter zoomórfico, basados en asociaciones metafóricas con animales, frecuentes en el lenguaje popular rural. Estas denominaciones, transmitidas por tradición oral, forman parte del patrimonio cultural inmaterial de la comarca. En el caso de Folledo sus vecinos son conocidos como turcos, los de la viga atravesá o atravesados.