Ediciones Gigamesh (designada también con el nombre de «Alejo Cuervo, Editor») es una editorial española fundada en Barcelona en 1999 por Alejo Cuervo y especializada en fantasía y ciencia ficción. El nombre de la editorial se originó en el fanzine Gigamesh, que Cuervo publicó entre 1984 y 1990. También usaría el nombre para bautizar los premios Gigamesh (1984-2000), la librería Gigamesh (abierta desde 1985), la revista Gigamesh (etapas dos y tres del fanzine, de 1991 a 2007) y, por último, la editorial (activa desde 1999).
Los inicios de Gigamesh en el mundo editorial se remontan a 1984, año en que Alejo Cuervo inició el fanzine de literatura de ciencia ficción Gigamesh, que sería publicado hasta 1990, y la atribución de los premios literarios homónimos, los premios Gigamesh. Estos galardones de literatura fueron adjudicados de forma ininterrumpida hasta el año 2000, a autores tanto españoles como extranjeros. En 1985, Cuervo abrió la librería Gigamesh, nombrándola en honor al fanzine, que en 1991 volvió como la revista oficial de la tienda (siempre bajo el título Gigamesh), una publicación que duró hasta 2003 y que se conocería como la segunda época. Ediciones Gigamesh publicó una tercera época de la revista Gigamesh de 2004 a 2007, pero su principal actividad consistió en traducir y publicar novelas de fantasía y ciencia ficción.
En 2011, Gigamesh fue una de las primeras editoriales del ámbito español en obtener el sello FSC®, que certifica una gestión medioambiental responsable. El 22 de junio de 2012, se publicó Danza de dragones, que sería el último volumen de la saga Canción de hielo y fuego hasta la fecha. Alejo Cuervo explicó el día antes, en una nota en redes, que el inmenso alcance de la saga provocó ciertas tensiones entre la editorial y algunas librerías, que habían reclamado muchos más ejemplares de los que Gigamesh podía producir. El 6 de noviembre de 2020, Gigamesh anunció oficialmente que dejaba de publicar Canción de hielo y fuego, debido a los largos retrasos en la saga y el enorme gasto económico que suponía mantener los derechos sin una fecha de continuación a la vista. Un año después, se hizo saber que la editorial prescindía de la distribución externa y pasaba a vender sus libros únicamente en su propia librería de Barcelona, así como de forma online y en ocasionales ferias del libro. A fecha 2026, la editorial sigue existiendo a efectos legales, pero lleva sin publicar nuevos títulos desde 2021 y todo su fondo de catálogo se encuentra en la sección de saldos de su librería.