Huntsman

Huntsman
Tipo queso inglés
País de origen Reino Unido
Leche de Vaca
Textura Tierno

El Huntsman es una combinación de quesos ingleses, concretamente Stilton y Gloucester, que se disponen en capas alternas en un proceso artesanal y muy laborioso. El Huntsman es elaborado en Melton Mowbray por Long Clawson Dairy, siendo una marca registrada.

Hay muchas copias en el mercado, incluyendo el Stilchester.

Notas

  1. ↑ «Savoury Blends». Long Clawson Dairy (en inglés). Somerdale. Archivado desde el original el 28 de mayo de 2008. Consultado el 20 de agosto de 2008.
  2. ↑ Slack, Susan (2001). Fondues & Hot Pots. HPBooks. p. 211. ISBN 9781557883698.