Jorge Torres puede referirse a las siguientes personas:
- Jorge Nicasio Torres, futbolista argentino.
- Jorge Torres Nilo, futbolista mexicano.
- Jorge Torres Vega, exfutbolista chileno.
- Jorge Torres López, político mexicano.
- Jorge Torres Ulloa, poeta y editor chileno.
- Jorge Torres Roggero, profesor y literato argentino.
- Jorge Torres Victoria, líder guerrillero de Colombia, conocido como Pedro Catatumbo.