Pedro (de) Castro puede referirse a:
- Pedro de Castro y Nero (1541-1611), obispo de Lugo y de Segovia;
- Pedro de Castro y Quiñones (1534-1623), arzobispo de Granada y Sevilla;
- Pedro de Castro (1592-1661), médico español;
- Pedro Castro Monsalvo (1905-1967), político colombiano;
- Pedro Castro Vázquez (1945-), político español;
- Pedro Castro Eiroa (1947-), futbolista hispano-venezolano;
- Pedro Castro (yudoca) (1987-), yudoca colombiano.