Las vaquitas blindadas o espátulas son la familia Peristediidae de peces marinos incluida en el orden Scorpaeniformes, distribuidos por los océanos Atlántico, Índico y Pacífico, en aguas profundas. Su nombre procede del griego: peri (alrededor) + istemi (colocar).
Características distintivas de la familia son: tienen el cuerpo enteramente encastrado en pesadas placas cubiertas de espinas; las aletas pectorales tienen los dos radios inferiores sueltos y alargados; en la mandíbula inferior presetan barbas.
Géneros y especies
Según ITIS este nombre de familia es inválido, agrupándose todos sus géneros en la familia Triglidae.
Según FishBase ésta debe ser considerada como familia independiente, de la que existen 44 especies agrupadas en 5 géneros: