Pluteus cervinus

Pluteus cervinus
Taxonomía
Reino:	Fungi
División:	Basidiomycota
Clase:	Agaricomycetes
Subclase:	Agaricomycetidae
Orden:	Agaricales
Familia:	Pluteaceae
Género:	Pluteus
Especie:	P. cervinus (Schäffer) P. Kumm. (1871)
Sinonimia
Agaricus atricapillus Batsch 1786 Agaricus cervinus Schaeff. 1774 Agaricus cervinus var. eximius W. Saunders & W.G. Sm. 1870 Agaricus curtisii Berk. & Broome 1849 Agaricus pluteus Batsch 1783 Agaricus pluteus var. pluteusBatsch 1783 Agaricus pluteus ß rigens Pers. 1801 Hyporrhodius cervinus (Schaeff.) Henn. 1898 Pluteus atricapillus (Batsch) Fayod 1889 Pluteus cervinus eximius (W. Saunders & W.G. Sm.) Sacc. 1887 Pluteus cervinus var. cervinus(Schaeff.) P. Kumm. 1871 Pluteus cervinus var. eximius (W. Saunders & W.G. Sm.) Sacc. 1911 Pluteus curtisii Berk. 1887 Pluteus eximius (W. Saunders & W.G. Sm.) Sacc. 1887 Rhodosporus cervinus (Schaeff.) J. Schröt. 1889
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Pluteus cervinus (Schäffer) P. Kumm. 1871 —o plúteo cervino— es un hongo basidiomiceto de la familia Pluteaceae. Se desarrolla sobre madera muerta o sobre troncos de coníferas o frondosas. Su coloración y tamaño es variable dependiendo el entorno y condiciones de crecimiento. Su seta, o cuerpo fructífero, es comestible, pero no muy apreciado. Su epíteto específico, cervinus, significa "parecido al ciervo". El basónimo de esta especie es Agaricus cervinus Schaeff. 1774.

Descripción

Produce setas poco carnosas, cuyo sombrero puede medir hasta 12 centímetros de diámetro. Presenta un color variable entre marrón oscuro y marrón amarillento o gris, con fibrillas radiales. En ejemplares jóvenes, este sombrero tiene forma acampanada. Más tarde se extiende, adquiriendo una forma plano-convexa con un mamelón central. Las láminas son libres, muy tupidas y ventrudas, de color blanco al principio, se van volviendo algo rosadas más tarde y color carne a la vejez. El pie, de color claro, mide unos 15 centímetros de longitud y entre 1 y 2 de diámetro. En su superficie presenta unas fibras longitudinales muy delgadas, de color pardo o amarillento. La esporada es rosada y su carne es blanca, suave y blanda, de olor empalagoso.

Referencias