Squilla mantis

Galera
Taxonomía
Reino: Animalia
Filo: Arthropoda
Subfilo: Crustacea
Clase: Malacostraca
Subclase: Hoplocarida
Orden: Stomatopoda
Familia: Squillidae
Género: Squilla
Especie: S. mantis
(Linnaeus, 1758)
Sinonimia
  • Cancer mantis Linnaeus, 1758
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La galera (Squilla mantis) es una especie de crustáceo estomatópodo de la familia Squillidae. Se pesca en grandes cantidades, aunque no es muy apreciada gastronómicamente, pese a su excelente sabor, debido a que posee poca carne. El nombre común es galera.

Descripción

Mitad anterior de una galera, nótese su largo par de brazos (pereiópodos)

Presenta ocho pares de apéndices (pereiópodos), siendo los cinco primeros fuertes y cortos, terminados con una uña curvada y adaptados para excavar. El segundo par es más robusto y de mayor longitud que el resto, y se encuentra dentado con cinco espinas. Coloración amarilla herrumbosa, pardo claro o color salmón, con bordes azulados y rojos, siendo de color crudo en la zona ventral. Los ojos son verdosos, con manchas de color púrpura ribeteadas de blanco. Éstos, además, están situados en largos pedúnculos móviles y son muy complejos.

Puede llegar a alcanzar unos 20 cm de longitud.

Distribución y hábitat

Es propia del mar Mediterráneo y del Atlántico noroeste. Se encuentra sobre los fondos pedregosos o fangosos del litoral.

Comportamiento

Alimentación

Es carnívora, su dieta se compone principalmente de peces y otros crustáceos. Captura a sus presas utilizando su largo par de brazos, arponeándolas con las afiladas espinas o golpeándolas con la gruesa punta.

Reproducción

La época del desove tiene lugar entre mayo y junio.

Pesca

Squilla mantis a la venta en un mercado catalán.

S. mantis es el único estomatópodo nativo que se pesca a escala comercial en el Mediterráneo. Más de 7,000 t se capturan anualmente, el 85% de las cuales se captura en las costas de Italia del Mar Adriático, con una producción adicional en el Mar Jónico, en Cerdeña, en la costa de Cataluña y en las Islas Baleares. Fuera del Mediterráneo, se consume en Andalucía en el Golfo de Cádiz con el nombre de "galeras".

Referencias

  1. ↑ «Squilla mantis (TSN 99152)». Sistema Integrado de Información Taxonómica (en inglés).
  2. 1 2 3 4 Riedl, R. (2011). Fauna y Flora del Mar Mediterráneo. Barcelona, España: Ediciones Omega. p. 904. ISBN 978-84-282-0767-6.
  3. 1 2 Bas Peired, Carlos (1972). La Vida Maravillosa de los Animales, Tomo II, Invertebrados (4ª edición). Barcelona, España: Instituto Gallach de Librería y Ediciones. p. 482.
  4. 1 2 3 4 Bellmann, H. (1994). Arácnidos, Crustáceos y Miriápodos. Madrid, España: Ediciones Blume. p. 322. ISBN 84-8076-065-6.
  5. 1 2 Debelius, H. y Wirtz, P. (2004). Guía de Invertebrados del Mediterráneo y Atlántico. Elche, España: Grupo Editorial M&G Difusión. p. 306. ISBN 85-95223-20-I |isbn= incorrecto (ayuda).
  6. ↑ WoRMS (2010). World Register of Marine Species, ed. «Squilla mantis (Linnaeus, 1758)». Consultado el 29 de febrero de 2012.
  7. ↑ «Global Production Statistics 1950-2005». Food and Agriculture Organization. Consultado el 26 de agosto de 2007.

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