Agave amica

Agave amica
Taxonomía
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Liliopsida
Subclase: Liliidae
Orden: Asparagales
Familia: Asparagaceae
Género: Agave
Especie: A. amica
(Medik.) Thiede & Govaerts
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Disposición del follaje.
Disposición de las flores en el tallo floral

Agave amica, anteriormente Polianthes tuberosa, llamada popularmente "narciso" amole, nardo, tuberosa, azucena o vara de San José, es una planta perenne del género Agave, nativa originalmente del centro y sur de México.

Descripción

Planta herbácea bulbosa que puede alcanzar más de 1 m. Las hojas de color verde vivo y aspecto acintado (30-60 cm de longitud por 1-1,5 cm de ancho) son sésiles y crecen agrupadas en la base de la planta. La inflorescencia es una espiga simple de unos 30-60 cm de largo con entre 8-12 flores hermafroditas, tubulares, con 6 tépalos normalmente de color blanco y aspecto céreo. Son muy fragantes. Surgen desde la base hasta el ápice de la espiga. Se propaga por los bulbillos que crecen del bulbo madre.

Distribución y hábitat

Se considera nativa del centro y sur de México, aunque ya no se encuentra en estado silvestre, posiblemente debido a su domesticación por los nativos prehispánicos (aztecas, mayas). Se distribuye por numerosos países tropicales y templados.

Taxonomía

Carlos Linneo describió la especie por primera vez en Species Plantarum (1753) nombrándola Polianthes tuberosa. En 1790 Friedrich Kasimir Medikus describió como Tuberosa amica la que posteriormente se ha considerado la misma especie. Los estudios tanto morfológicos como filogenéticos han demostrado que Polianthes se incrusta en el género Agave y recientemente se ha incluido en el ampliamente circunscrito Agave.

Sinonimia

Etimología

El nombre común amole proviene del náhuatl "jabón", por el alto contenido en saponinas de su bulbo. El término omixochitl, o flor de hueso, hace referencia al color y la forma de la flor.

Usos

Se utiliza ampliamente como planta ornamental. En floristería se emplea para arreglos florales y decoración.
En Indonesia las flores se utilizan para elaborar diversos platos de sopas o salsa.

De las flores se extrae el aceite esencial utilizado en perfumería desde hace siglos.

Nombres comunes

Referencias

  1. 1 2 3 (Medik.) Thiede & Govaerts (2017). «Agave amica». World Checklist of Selected Plant Families (en inglés). Consultado el 28 de junio de 2019.
  2. ↑ «UCDavis». Archivado desde el original el 13 de abril de 2014. Consultado el 10 de abril de 2014.
  3. ↑ «El cultivo del nardo». AnfoAgro. Consultado el 28 de junio de 2019.
  4. 1 2 3 Calvo Irabien, Luz María (16 de marzo de 2017). Centro de Investigación Científica de Yucatán, A.C. - Aromas de México para el mundo, el caso del nardo: Polianthes tuberosa. ISSN 2395-8790. Consultado el 28 de junio de 2019.
  5. ↑ «Plant name details for Polianthes tuberosa». The International Plant Names Index (en inglés). Consultado el 28 de junio de 2019.
  6. ↑ «Plant name details for Tuberosa amica». The International Plant Names Index (en inglés). Consultado el 28 de junio de 2019.
  7. ↑ Bogler, David J.; Pires, J. Chris & Francisco-Ortega, Javier (2006). «Phylogeny of Agavaceae based on ndhF, rbcL, and ITS sequences: Implications of molecular data for classification». Aliso. 22 (Monocots: Comparative Biology and Evolution): 313-328. Consultado el 2 de junio de 2019.
  8. ↑ Good-Avila, Sara V.; Souza, Valeria; Gaut, Brandon S. & Eguiarte, Luis E. (2006). «Timing and rate of speciation in Agave (Agavaceae)». Proceedings of the National Academy of Sciences, USA 103 (24): 9124-9129. doi:10.1073/pnas.0603312103.
  9. ↑ Sinónimos en Kew
  10. ↑ Amit Baran Sharangi; Suchand Datta (27 de febrero de 2015). «5.3.6: Tuberose». Value Addition of Horticultural Crops: Recent Trends and Future Directions. Springer. p. 96. ISBN 978-81-322-2262-0. Consultado el 28 de junio de 2019.
  11. ↑ Colmeiro, Miguel: «Diccionario de los diversos nombres vulgares de muchas plantas usuales ó notables del antiguo y nuevo mundo», Madrid, 1871.