| Yugwa | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | |||||||||||
| Nombre coreano | |||||||||||
| Hangul | 유과 o 유밀과 | ||||||||||
| Hanja | 油菓 o 油蜜果 | ||||||||||
| |||||||||||
El yugwa o yumilgwa es un tipo de hangwa (dulce tradicional coreano) hecho friendo una mezcla de harina y miel. El nombre suele acortarse como yugwa, si bien el original es yumilgwa por el procedimiento de elaboración: freír y hornear. Suele dividirse en dos categorías: yakgwa (약과) y gangjeong (강정).
