Hahkhallitus on seente põhjustatud taimehaigus. Haigust põhjustavad seeneperekonna Botrytis liigid, kellest kõige tavalisem on Botrytis cinerea. Hahkhallitus esineb kõige sagedamini aedmaasikatel.
Botrytis cinereat on kasutatud ka veinitootmises - sellest eristatakse nii pahaloomulist ja healoomulist hallitust ehk vääris-/aadlihallitust. Healoomuline hallitus esineb tavaliselt hilistel üleküpsenud viinamarjadel, kui hommikune kaste ja soojus loovad selle arenguks soodsa keskkonna. Puredes viinamarja kesta, aurustub nii marjas olev vesi ja marja suhkur kontsentreerub, mis vähendab happesust ja vein muutub magusamaks. Nii toodetakse näiteks Prantsusmaa Sauternes'i veini ja Ungari Tokai aszút. Kõrge niiskuse korral aga võib see areneda pahaloomuliseks ehk hallhallituseks.