Loomeisiku ja avaliku elu tegelasena kasutab ta nime Jamie Oliver. Oma esimese telesarja "The Naked Chef" järgi, mille esimene saade läks eetrisse telekanalis BBC Two 1999. aastal, on ta saanud hüüdnime The Naked Chef ('alasti kokk').
Ta on rajanud terve söögikohtade keti Jamie Oliver Restaurant Group, mis sai alguse 2008. aastal restoraniga Jamie's Italian. Tema uuemate söögikohtade seas on Londonis novembris 2023 uksed avanud esindusrestoran Jamie Oliver (kus ta äripartner on Andrew Lloyd Webber oma teatrihaldusfirmaga). 2024. aastal avas ta Serbias oma restorani Jamie's Italian Belgrade (mis asub Belgradi Waterfronti luksuskvartalis).
2026. aasta seisuga on ta välja andnud üle 30 kokandusraamatu, mille suured tiraažid ja hea läbimüük jäävad Suurbritannias alla vaid J. K. Rowlingu (Harry Potteri sarja autor) teostele. Kui ilukirjandus kõrvale jätta, on Jamie Oliver teoste läbimüügi järgi Suurbritannia kõige populaarsem raamatute autor.
Artikli kirjutamine on sel kohal jäänud pooleli, jätkamine on kõigile lahkesti lubatud. (Juuni 2026)
Tervisliku toitumise kampaaniad
Jamie Oliver on telekokana algatanud terve rea tervislikku toitumist propageerivaid kampaaniaid, mis on ühiskonnas leidnud väga laia kõlapinda. Näiteks:
Tema 2005. aasta kampaania "Feed Me Better" ("Jamie's School Dinners") paljastas Briti koolitoidu halva kvaliteedi. Kampaania tulemusena muutis Suurbritannia valitsus koolitoidu standardeid ja eraldas miljoneid naelu koolides tervislikuma toidu pakkumiseks.
Aastatel 2010–2011 tegi ta USA telekanalis ABC toitumis- ja kokandusteemalist tõsielusarja "Jamie Oliver's Food Revolution" (millega ta võitis 2010. aastal Emmy auhinna). Sellest arenes välja liikumine, mille eesmärk oli õpetada lastele toiduvalmistamist ning võidelda laste rasvumise (ja muude ebatervislikust toitumisest tingitud haiguste) vastu kogu maailmas. Selle raames õhutas ta üldsust tähistama iga aasta 15. mail toidurevolutsiooni päeva (Food Revolution Day) ning korraldama nii koolides kui ka kohalikes kogukondades harivaid ja lapsi kaasavaid kokandusüritusi. Esimest korda peeti seda päeva rahvusvaheliselt 2015. aastal.
Heategevuslik töökasvatus
2002. aastal asutas ta restoran-kooli Fifteen, kus anti kokandusalast väljaõpet ja pakuti töövõimalusi rasketes oludes elavatele või kriminaalse taustaga noortele. Restoran lõpetas küll 2019. aastal tegevuse, kuid andis oma eeskujuga innustust taoliste heategevuslike söögikohtade asutamiseks ka teistes riikides. Nii avati tema heategevusfondi Fifteen Foundation egiidi all sellised söögikohad HollandisAmsterdamis, Inglismaal Cornwallis ja AustraaliasMelbourne'is.
Isiklikku
Ta on alates 2000. aastast abielus Juliette Nortoniga. Neil on neli last: Poppy Honey (sündinud 2002), Daisy Boo (2003), Petal Blossom Rainbow (2009) ja Buddy Bear Maurice Oliver (2010).
Teosed
Eesti keeles ilmunud raamatuid
"Õnnelikud päevad superkokk Jamie Oliveriga" (tõlkinud Marek Dreving; Philos, 2004)