Jerzy Pelc (30. september 1924 Varssavi – 2. juuni 2017 Varssavi) oli poola semiootik, filosoof ja loogik.
Aastast 1971 oli ta Varssavi ülikooli professor.
Ta oli Rahvusvahelise Semiootika Assotsiatsiooni president 1984–1994, hiljem aupresident.