Katalaas on ensüüm, mis katalüüsib vesinikperoksiidi lagunemist veeks ja hapnikuks. Katalaas on levinud ensüüm aeroobsetes organismides.
Reaktsioonivõrrand on järgmine: 2 H 2 O 2 ⟶ 2 H 2 O + O 2 {\displaystyle {\ce {2H2O2 -> 2H2O + O2}}} .