Lahkvesi on jäävaba vesi rannajää ja ajujää vahel.
Keskkonnasõnaraamat tõlgendab seda terminit mõnevõrra teisiti: see on laevatatav läbipääs jääst.
Lahkvesi võib olla põhjustatud jää liikumisest tuule mõjul või jääalusest hoovusest. Läbipääs võib avaneda ja lühikese aja jooksul uuesti sulguda või olla püsivalt avatud.