Mart Hiob (sündinud 4. aprillil 1975) on eesti linnaplaneerija.
Ta kaitses doktoritöö 2016. aastal teemal "Paradigma muutus Eesti ruumilises planeerimises: Kogukonna aktiivsuse esiletõus ja väljakujunenud linnapiirkonna säilitamine Tartu ajaloolise linnaosa Supilinna näitel.
Ta on töötanud Tallinna Tehnikaülikooli Tartu kolledži õppejõuna.
Hiob on Eesti Planeerijate Ühingu, Eesti Maastikuarhitektide Liidu ja Supilinna Seltsi asutajaliige. Aastatel 2004–2016 oli ta Supilinna Seltsi esimees.
Ta kandideeris 2023. aasta Riigikogu valimistel Sotsiaaldemokraatliku Erakonna nimekirjas ja kogus valimisringkonnas nr 10 (Tartu linn) 108 häält ning ei osutunud valituks. Ta kandideeris 2025. aasta kohaliku omavalitsuse volikogude valimistel samuti SDE nimekirjas Tartu linnas, kogus 152 häält ning ei osutunud valituks.
