Rissool

See artikkel vajab toimetamist. (Aprill 2025)
Palun aita artiklit toimetada. (Kuidas ja millal see märkus eemaldada?)

Briti rissoolid

Brasiilia rissool

Portugali rissool

Rissool on praetud päts peenestatud segust. Rissool võib olla ka sügavalt (õlis) praetud (frititud). Briti rissoolid on kotletid, mis võivad olla valmistatud hakklihast või kartulist. Prantsuse ja mõne muu maa rissoolid on tainaga kaetud. Portugali rissoolid on tainaga kaetud, sügavalt praetud ning sisaldavad mereande, näiteks vähilaadseid, kuid võivad sisaldada ka liha.

Vaata ka

Pirukas

Viited

↑ "Mis on Rissole?". Selgitatud. 2020.
↑ Beeton, Isabella (1865). Mrs. Beeton's Dictionary of Every-Day Cookery. London: Ward, Lock & Tyler.
↑ "Rissole a la Dauphine". Your Guardian Chef. 2020.
↑ "Rissois de Camarao". 196 Flavors.