| See artikkel räägib sargast. Sarkofaagiks nimetatakse ka loomtoidulist looma. |

Sarkofaag on kivist, terrakotast, puidust või metallist kunstipärane surnukirst ehk sark.
Eesti alade hauakabelitesse ja kirikutesse hakati sarkofaage püstitama 16. sajandil. Kabelites ja kirikuseinte ääres kõrguvad kivisarkofaagid paiknevad hauakambrite peal, kuhu maeti aja jooksul mitmeid ühe suguvõsa ja perekonna liikmeid.