Tanguleem on tangudest ja veest keedetud vedel toit, mida sõi vanarahvas peamiselt eesti külades.
Tanguleemele lisati keetmise lõpus piima, mille kogus sõltus piima olemasolust ja perenaise heldusest. Võimaluse korral pandi juurde natuke rasva või võid. Lisati ka naereid (hiljem kartuleid), samuti suuri kaalikalõike. Viimased võeti leemest välja ja neid söödi hiljem külmalt teise söögikorra ajal. Tanguleent sõi talurahvas keskhommikuti ja õhtuti. Leent söödi leivaga, kõrvale võeti silku (soolaräime).
Tange lisati ka rasvaga keedetud kapsa-, oa-, herne- ja kartulileemele.