Varstu Kool on üldhariduskool Võru maakonnas Varstus. Selle aadress on Kooli 1.
Kool tegutses aastatel 1954–2017 keskkoolina, aastast 2017 on ta lasteaed-põhikool.
Õppeaastast 2024/25 liidetakse kooli lasteaiaosa Rõuge Lasteaiaga ning kooliosa Rõuge Põhikooliga.
Kooli direktor on Aive Adler.
Koolil on köögivilja- ja viljapuuaed, mille saadustest valmistatakse õpilastele toitu.