Historia
Aracaju on perustettu vasta vuonna 1855, kun aiemman pääkaupungin São Cristóvãon satama kävi liian ahtaaksi. Muutoksen odotettiin edistävän paikallista talouskehitystä. Aracajun ruutukaava poikkeaa siirtomaa-aikana perustetuista kaupungeista.
Aracaju kasvoi osavaltion suurimmaksi kaupungiksi 1890-luvulle mennessä, ja osavaltion väestön keskittyminen sinne jatkoi kasvuaan, kun ensimmäisen maailmansodan aikana alueelle vedettiin rautatie. Maataloustuotteet, kuten nahat, puuvilla ja sokeri, olivat tärrkeimmät sataman kautta kulkevat kauppatavarat, paikallinen teollisuus on keskittynyt näiden ja muiden maataloustuotteiden jalostukseen. Osavaltion ensimmäinen tekstiilitehdas perustettiin sinne vuonna 1884. 1900-luvun alkuvuosikymmeninä kaupunki vei merkittävän osan tekstiileistään muihin Brasilian osavaltioihin, kuten Rio de Janeiroon, Rio Grande do Suliin ja Pernambucoon. Osavaltion sokerin ja puuvillan tuotanto laski 1940-luvulla eteläisten osavaltioiden kilpailun vuoksi. Muuttoliike maaseudulta kaupunkiin alkoi kasvaa merkittävästi seuraavina vuosikymmeninä, erityisesti 1960-luvun jälkeen. Vuonna 1970 kansallinen öljy-yhtiö Petrobrás perusti Aracajuun aluetoimiston, ja öljynporaus merellä on laajentunut huomattavasti 1970-luvun lopulta lähtien. Matkailuinfrastruktuurin luomiseksi on tehty jonkin verran työtä, vaikka kaupunki onkin jäljessä muista koillisrannikon kaupungeista tällä alueella.
