Crawford Williamson Long (1. marraskuuta 1815 Danielsville, Georgia – 16. kesäkuuta 1878 Athens, Georgia) oli yhdysvaltalainen kirurgi.
Long opiskeli Kentuckyn Transylvania Collegessa ja Pennsylvanian yliopistossa Philadelphiassa. Hän sai lääketieteellisen oppiarvon vuonna 1839. Long työskenteli New Yorkin sairaaloissa ennen paluutaan kotiosavaltioonsa Georgiaan. Siellä hän huomasi eetterin viihdekäyttäjien olleen kivuntunnottomassa tilassa. Hän käytti ensimmäisenä historiassa dietyylieetteriä anestesia-aineena poistaessaan kasvaimen potilaan kaulalta 30. maaliskuuta 1842. Hän käytti eetteriä muidenkin potilaiden kohdalla ja julkaisi raportin menetelmästään vuonna 1849.
