
Ebe Stignani (1903 Napoli – 6. lokakuuta 1974) oli italialainen oopperalaulaja, joka oli äänialaltaan mezzosopraano.
Stignani opiskeli laulua, sävellystä ja pianonsoittoa viiden vuoden ajan Napolin San Pietro a Majella -konservatoriossa. Hän teki debyyttinsä Teatro San Carlossa vuonna 1925 Amneriksen roolissa Giuseppe Verdin oopperassa Aida. Stignani esiintyi aktiivisesti Euroopan, Yhdysvaltain ja Etelä-Amerikan johtavissa oopperataloissa, kunnes jäi eläkkeelle vuonna 1957. Tämän jälkeen hän muutti Imolaan.
Stignani sai kaudelle 1939–1940 kiinnityksen Metropolitan-oopperaan, mutta ei pystynytkään poistumaan Italiasta toisen maailmansodan syttymisen takia. Stignani teki New Yorkin -debyyttinsä tästä syystä vasta vuonna 1948. Hän lauloi Amneriksen roolin Verdin oopperan elokuvaversiossa Aida, jossa nimiroolin laulajana oli Renata Tebaldi. Stignani on haudattu Bagnacavalloon. Imolan kunnallisteatteri nimettiin hänen mukaansa 20. joulukuuta 1977.