Ellagihappo

Ellagihappo
Tunnisteet
IUPAC-nimi	2,3,7,8-Tetrahydroksi[1]bentsopyrano[5,4,3-cde][1]bentsopyran-5,10-dioni
CAS-numero	476-66-4
PubChem CID	5281855
Ominaisuudet
Molekyylikaava	C14H6O8
Moolimassa	302.197 g/mol g/mol
Sulamispiste	>360 °C
Kiehumispiste	796.50 °C
Tiheys	1,67 g/cm3
	Infobox OK

Ellagihappo on fenolihappo, joka on tehokas antioksidantti. Se vähentää tulehduksia, bakteereja ja syöpää aiheuttavien aineiden vaikutuksia. Sitä löytyy joistakin puista, kuten kirsikka, lehmus, tammi ja tervaleppä. Sitä on myös mansikoissa, vadelmissa, karpaloissa, karhunvatukoissa, granaattiomenoissa, saksanpähkinöissä ja pekaanipähkinöissä. Ellagihappo estää P53-geenin tuhoutumisen ja näin se ehkäisee syövän leviämistä. Erityisesti se estää rinta-, eturauhas-, iho-, ruokatorvi-, paksusuoli- ja haimasyövän leviämistä. Ellagihappo voi myös sitoutua syövän leviämistä aiheuttaviin molekyyleihin ja näin se voi tehdä nämä molekyylit epäaktiivisiksi.^{tarvitaan parempi lähde}

Ellagihapon molekyylikaava on C₁₄H₆O₈, moolimassa 302.19 g/mol, sulamispiste >360 °C, kiehumispiste 796.50 °C ja CAS-numero 476-66-4.

Lähteet

↑ Sinikka Piippo: Elinvoimaa puista, s. 246. Helsinki: Minerva, 2017. ISBN 978-952-312-416-5
↑ Ellagisen hapon terveysvaikutukset Herb-key. 10.8.2017. Viitattu 22.11.2022.^{[vanhentunut linkki]}