Entropiakoodaus on informaatioteoriassa koodausmenetelmä, jolla tietoa esitetään symboleilla (merkeillä) niin, että koodin koko pyrkii kohti lähdetiedon entropiaa (hajetta) käyttämällä hyväksi lähdetiedon symbolien todennäköisyyksiä. Entropiakoodausta käytetään tietotekniikassa häviöttömien tiedonpakkausmenetelmien toteuttamiseen.
Entropiakoodausmenetelmiä ovat muun muassa Huffmanin koodaus, aritmeettinen koodaus sekä ANS-koodaus.