Havdala (hepr. הבדלה) on juutalainen sapatin tai suuren juhlapyhän päätöstoimitus. Nimi johtuu heprean verbistä le'havdil [להבדיל] joka tarkoittaa erottaa. Havdala on siis hetki, jolloin juhla-aika päättyy ja siirrytään arkeen.
Toimituksessa luetaan neljä siunausta:
- viinipikarille; peri ha'gafen
- tuoksuville yrteille, mausteelle tai öljylle; besamim
- tulelle; eš (sytytetty kynttilä tai havdala-soihtu)
- havdala; ylistetään Jumalaa, joka erottaa pyhän arjesta, valon pimeästä, Israelin muista kansoista ja seitsemännen päivän kuudesta arkipäivästä
Suurten juhlapäivien päättävässä havdalassa luetaan vain viini- ja havdala-siunaukset.