Hopak (ukr. гопак; ven. гопак, gopak) on ukrainalainen kansantanssi, jonka nimi viittaa hyppäämiseen kehottavaan huudahdukseen (ukr. гоп!, hop, hyppää!). Tanssin juuret juontavat Zaporižžjan kasakoihin kuuluneiden miesten tanssiin 1600-luvun puolivälissä. Myöhemmin tanssia ovat esittäneet parit, miessoolotanssijat ja sekatanssiryhmät.
Tanssista on löydettävissä useita paikallisia variaatioita ja tunnistettavia rytmin ja liikekielen rakenteita. Musiikin tahtilaji on 2/4. Joidenkin tulkintojen mukaan tanssissa ei ole kuitenkaan olisi vakiintuneita, pakollisia askelkuvioita. Miehet kilpailullisesti improvisoivat askeleita, korkeita hyppyjä, potkuja ja käännöksiä; naiset tanssivat pelkistetympiä askelkuvioita, taputtavat, tai muodostavat kehää tanssijoiden ympärille. Tanssin sooloja esittävät perinteen mukaan pääasiassa miehet.
Hopakia ovat taidemusiikissaan käyttäneet muiden muassa säveltäjät Semen Hulak-Artemovskyi, Nikolai Rimski-Korsakov, Modest Musorgski ja Pjotr Tšaikovski.
Oopperoista hopak esiintyy ainakin seuraavissa:
- Mykola Lysenko: Taras Bulba
- Modest Musorgski: Sorotšinskin markkinat
- Pjotr Tšaikovski: Mazepa ja Tšerevitški
- Nikolai Rimski-Korsakov: Maiskaja notš (Toukokuun yö)
- Semen Hulak-Artemovskyi: Zaporožets za Dunajem (Запорожець за Дунаєм)
