Huokosvesi on maaperän huokosiin sitoutunutta vettä. Kun huokosvettä valuu luolan seinämän raoista luolaan ja luolan seinämästä liukenee veteen mineraaleja, syntyy kerrosmaisia muodostumia. Maaperässä olevaa ainesta, jota hajottajat hajottavat, liukenee huokosveteen, mistä kasvit ottavat ravinteet juurillaan. Vettä läpäisevästä maaperästä huokosvettä ja ravinteita huuhtoutuu paljon pohjaveteen. Hienojakoisessa maaperässä huokosvesi ja ravinteet ovat paremmin kasvien juurien otettavissa kuin tiiviissä maaperässä.