Jessica Renee Huot (s. 30. maaliskuuta 1983 Holyoke, Massachusetts, Yhdysvallat) on entinen Helsingfors Skridskoklubbia edustanut suomalais-yhdysvaltalainen taitoluistelija, erityisesti jäätanssija, parinaan Juha Valkama. Parilla on kolme Suomen-mestaruutta vuosilta 2002–2004 ja he osallistuivat samoina vuosina Euroopan-mestaruuskilpailuihin sijoituksin 21, 20 ja 18, sekä maailmanmestaruuskilpailuihin sijoituksin 26, 21 ja 28. Valmentajana toimi muun muassa Dmitri Kazarlyga. Huot on sittemmin toiminut stunttina Shawn Levyn elokuvassa Seitsemän sietämättömän pitkää päivää (This Is Where I Leave You) vuodelta 2014. Hän on myös harjoittanut kumppaniensa kanssa taitorullaluistelua New York Ice Theatren ollessa suljettuna koronaviruspandemian vuoksi.
Jessica Huot on suorittanut New Yorkissa yliopistotasoisen Master of Music -tutkinnon pianonsoitossa vuonna 2012.