Lehtipihvi

Lehtipihviannos maustevoin, ranskalaisten perunoiden ja salaatin kera.

Lehtipihvi on yleensä naudan ulkofileestä valmistettu pihvi, joka on nuijittu ohueksi (yleensä alle 1 cm paksuksi) ennen paistamista. Se on Suomessa yksi suosituimmista ravintola-annoksista. Lehtipihvin kera tarjotaan yleensä maustevoita, joka nostetaan ennen tarjoilua kuumien pihvien päälle.Ulkofileessä saatetaan käyttää myös halvempaa paistia jolloin pihvissä voi olla jänteitä.

Lähteet

  1. ↑ lehtipihvi Kielitoimiston sanakirja.
  2. ↑ Teiden varsien klassikkoannos vei voiton – selvitimme taukopaikkojen suosikkiruuat 24.2.2026. 19.7.2017.
Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.