Juoni
Max Rockatansky elää Australian autiomaassa yksinäistä elämää koiransa kanssa moottoripyöräjengin surmattua hänen vaimonsa ja lapsensa. Australia on kärsinyt maailmanlaajuisesta sodasta ja energiakriisistä. Halutuin omaisuus on moottoriajoneuvojen polttoaine, jota hankkiakseen ihmiset ovat valmiita tappamaan toisiaan.
Max on joutua gyrokopterilentäjän ryöstämäksi, mutta onnistuu koiransa avulla kukistamaan tämän ja päättää säästää tämän hengen. Lentäjä kertoo linnoituksesta, jossa valmistetaan polttoaineita. Max ottaa lentäjän oppaakseen ja löytää linnoituksen, joka on rosvojengin piirittämä. Hän pääsee sisälle pelastettuaan erään linnoituksen asukkaista rosvon käsistä maantieltä. Haavoittunut asukas lupaa Maxille niin paljon polttoainetta kuin tämä jaksaa kantaa, jos Max vain pelastaa hänet. Maxin ja linnoituksen asukkaiden välille syntyy hauras luottamus. Haavoittunut kuitenkin kuolee, ja Maxin tekemä sopimus hänen kanssaan raukeaa.
Linnoituksen piirittää rosvo- ja moottoripyöräjengi, joka lupaa, että linnoituksen väki säästetään, mikäli he luopuvat polttoaineestaan. Ehdotukseen ei suostuta. Max kertoo tietävänsä sopivan vetoauton suuren polttoainesäiliön siirtämiseksi. Tehtyään sopimuksen linnoituksen asukkaiden kanssa Max hakee salassa säiliölle suuren kuorma-auton. Rekka vioittuu rosvojen hyökkäyksessä, mutta Max saa luvatun polttoaineen ja lähtee linnoituksesta autollaan yön turvin.
Linnoitusta piirittänyt rosvojoukkio lähtee Maxin perään, ja pakomatka epäonnistuu, kun Max ajaa rajusti ulos maantieltä. Haavoittuneena hän piiloutuu rosvoilta kiven taakse romuttuneen autonsa lähistölle. Rosvo ampuu hänen lemmikkikoiransa, mutta Max selviytyy, koska ansoitettu auto räjähtää ja surmaa kaksi rosvoa. Gyrokopterilentäjä näkee räjähdyksestä nousevan savupilven ja noutaa haavoittuneen Maxin. Leiriin tultuaan Max huomaa, että kuorma-auto on korjattu ja kytkettävissä polttoainesäiliöön. Max tarjoutuu ajamaan rekkaa, ja yhdistelmä saattajineen pakenee linnoituksesta. Takaa-ajossa moni saa surmansa, ja autoja tuhoutuu. Kun piirittäjät lähtevät säiliöauton perään, linnoituksesta pakenee useita ajoneuvoja mukanaan linnakkeen asukkaat. Linnake tuhoutuu, kun sinne asetettu aikapommi räjähtää.
Takaa-ajon lopussa säiliörekka törmää rosvopäällikön autoon, suistuu tieltä ja kaatuu kyljelleen. Tankeista valuu hiekkaa, ja loput rosvot poistuvat paikalta. Max ymmärtää bensiinin olleen piilotettuna evakuointiautoissa astioissa: säiliöauto tarvittiin vain hämäykseksi, jotta asukkaat pääsisivät pakoon. Henkiinjäänyt Max lähtee yksin autiomaahan. Gyrokopterilentäjästä tulee linnoituksen asukkaiden uusi johtaja edellisen kuoltua takaa-ajotaistelussa rosvojoukkiota vastaan.
