Markku Haapio
Markku Haapio (s. 1946) on suomalainen toimittaja, tietokirjailija ja suomalaisen ruokakulttuurin asiantuntija. Haapio on työskennellyt toimittajana vuodesta 1980 lähtien, vuodet 1984–2012 Iltalehden Turun-toimittajana ja ruokasivujen vastaavana tuottajana. Hän on kirjoittanut ruoasta Iltalehteen sen jälkeenkin.
Haapio opiskeli kirjallisuutta ja suomen kieltä ja suoritti filosofian maisterin tutkinnon. Hän oli 1970-luvulla mukana monien eri alojen tietokirjasarjojen teossa. Haapio ja isä Ambrosius saivat vuonna 1980 valtion tiedonjulkistamispalkinnon toimittamastaan kirjasta Ortodoksinen kirkko Suomessa. Vuonna 2012 Haapio sai Suomen arvostelijain liiton Turun-osastolta Kritiikin punnus -palkinnon.
Markku Haapio on ollut mukana perustamassa Lounais-Suomen ruokakulttuuriyhdistys Kaffelia, Turun Oluen Ystäväin Seuraa, Suomalaista Markku-liittoa ja J. J. Wecksell -seuraa.
Teoksia
- Minä Tarzan (toim., Turun sarjakuvakerho 1974)
- Suomen kirkkokuorot (1978, vastaava toim.)
- Suuri erätieto 1, Eränkäynnin yleistieto (toim., Etelä-Suomen kustannus 1979)
- Ortodoksinen kirkko Suomessa (Valamon luostari 1979, toim. yhdessä isä Ambrosiuksen kanssa)
- Löydä Turku (Amanita 1999, yhdessä Jukka Parkkisen kanssa)
- Nakit ja muusi – suomalaisen makkarakirja (Otava 2002, yhdessä Antti Vahteran ja Visa Nurmen kanssa)
- Sininen lenkki ja kymmenen mestaria (Otava 2003)
- Sikapossu (Otava 2004)
- Munakirja (Otava 2005, yhdessä Heli Laaksosen kanssa)
- Leikelautanen (Otava 2005)
- Purkkiruokaa (Otava 2006)
- Vareksen vaeltava viisaus (Otava 2008, yhdessä Reijo Mäen kanssa)
- Vareksen Turku (Otava 2009, yhdessä Reijo Mäen kanssa)
- Risotto ja panna cotta: Piemonten parhaat maut (Otava 2010, yhdessä Flavio Giacoletton ja valokuvaaja Roni Lehden kanssa)
- Sininen Lenkki 50 ja mestarien makkarareseptit (Otava 2013)
- Jalostaja – arjen jalostaja (Oy Lunden Ab 2016, yhdessä Priit Isokin ja Roni Lehden kanssa)
- Ruokakirja – yksinkertaisesti hyvää (Readme 2017, useita kirjoittajia)
- Suussa sulavat sanat (Vinha 2026)
Lähteet
- 1 2 Markku Haapio otava.fi. Viitattu 18.10.2026.
- ↑ Haku 'Haapio, Markku 1946- kirjoittaja' finna.fi. Viitattu 18.10.2026.
- ↑ Kritiikin punnukset Haapiolle ja Heikkilälle Turun Sanomat. 5.10.2012. Viitattu 18.10.2026.
- ↑ Raunio, Tanja: Markku Haapio vaalii ruokakulttuuria ja kehottaa niin kuluttajia kuin kauppaakin satsaamaan laatuun neitiraunio.fi. 25.7.2020. Viitattu 18.10.2026.
- ↑ Viikon turkulainen Markku Haapio Turust.fi. Päiväyksetön. Web A-Media Oy Turku. Viitattu 18.10.2026.
- ↑ Sanallisia herkkupaloja Markku Haapion tapaan Aamuset. 11.10.2026. Viitattu 18.10.2026.
Aiheesta muualla
- Sinivalkoinen ruokamme, Markku Haapio haastateltavana Virtasen taloushistoria -ohjelmassa 29.1.2024, audio 54 min, Yle Areena.