Minna-Riitta Luukka (s. 25. tammikuuta 1960 Lauritsala) on suomalainen kielitieteilijä. Hän on Jyväskylän yliopiston suomen kielen professori.
Luukka on valmistunut ylioppilaksi 1979 Armilan lukiosta Lappeenrannasta. Hän suoritti filosofian maisterin tutkinnon 1987 Jyväskylän yliopistosta suomen kielen alalta. Hänestä tuli filosofian lisensiaatti vuonna 1992 ja filosofian tohtori 1996, molemmat Jyväskylän yliopistosta soveltavan kielitieteen alalta.
Luukka on työskennellyt tutkimusassistenttina ja tutkijana 1982–1987 Jyväskylän yliopistossa ja Suomen Akatemiassa, tutkijana ja erikoistutkijana Korkeakoulujen kielikeskuksessa Jyväskylän yliopistossa 1987–1994 ja keskuksen johtajana 1994–1996. Hänellä on ollut suomen kielen dosentuuri Jyväskylän yliopistossa vuodesta 1999. Jyväskylän yliopiston Soveltavan kielentutkimuksen keskuksen erikoistutkija hän oli 1996–2000 ja sen jälkeen määräaikainen suomen kielen professori kielten laitoksessa 2000–2003. Hänet nimitettiin professoriksi soveltavan kielentutkimuksen keskukseen vuosiksi 2003–2007, ja vuonna 2007 hänet nimitettiin kielten laitokseen suomen kielen professoriksi. Hän on ollut humanistisen tiedekunnan dekaani 2013–2016 ja humanistis-yhteiskuntatieteellisen tiedekunnan dekaani vuodesta 2017.