Pablo Emilio Sandoval (s. 11. elokuuta 1986 Puerto Cabello) on venezuelalainen baseballpelaaja, joka pelaa tällä hetkellä MLB-liigan San Francisco Giantsissa. Kausina 2015–2017 hän pelasi Boston Red Soxissa, josta hän palasi Giantsiin kesken kauden 2017. Hänen ulkopelipaikkansa on kolmosvahti.
Sandoval on voittanut Giantsissa kolme kertaa World Seriesin, kausilla 2010, 2012 ja 2014. Vuonna 2012 hänet valittiin loppuotteluiden arvokkaimmaksi pelaajaksi.