| Tähän artikkeliin tai osioon ei ole merkitty lähteitä, joten tiedot kannattaa tarkistaa muista tietolähteistä. Voit auttaa Wikipediaa lisäämällä artikkeliin tarkistettavissa olevia lähteitä ja merkitsemällä ne ohjeen mukaan. |

Paolo Savi (11. heinäkuuta 1798 Pisa – 5. huhtikuuta 1871 Pisa) oli italialainen geologi ja lintutieteilijä.
Savin isä, Gaetano Savi, oli Pisan yliopiston kasvitieteen professori. Vuonna 1820 Paolo Savi sai eläintieteen apulaislehtorin viran Pisan yliopistosta, ja vuonna 1823 hänet valittiin luonnonhistorian (vuodesta 1840 eläintieteen) professoriksi. Hän luennoi myös geologiasta. Hän kiinnitti suurta huomiota eläinmuseon kehittämiseen ja keräsi museoon yhden Euroopan hienoimmista luonnonhistorian kokoelmista.
Savia kutsutaan Italian geologian isäksi. Hän tutki erityisesti Toscanan Pisanovuoren (ital. Monte Pisano) ja Apuaanisten Alppien (ital. Alpi Apuane) geologiaa. Hän myös selitti Carraran marmorin metamorfisen alkuperän.
Savi julkaisi lintutieteen alalta kaksi merkittävää teosta: Ornitologia Toscana (1827–1831) ja Ornitologia Italiana (julkaistu postuumisti 1873–1876). Paolo Savi kuvaili ja nimesi ruokosirkkalinnun (Locustella luscinioides) vuonna 1824. Savi valittiin senaattoriksi 1862.