
Perunamakkara on makkara, jossa on mukana perunaa. Se on läheistä sukua ryynimakkaralle, mutta ryynien sijasta täytteenä käytetään perunaa.
Perunamakkara on suomalainen perinneruoka, erityisesti Karkkilassa. Perinteisesti sitä valmistettiin syksyisin teurastuksen yhteydessä.