Pouchong-tee (kiin.: 包種茶; pinyin: bāozhǒng chá) eli baozhong-tee on taiwanilainen oolong-teen tyyppi. Se valmistetaan kevyesti vähän aikaa hapettamalla. Sen raaka-aineena käytetään Camelia sinensis var. sinensis-teekasvin lehdistä, jotka ovat kiertyneet. Sitä viljellään alemmilla mailla kuin korkean vuoriston gao-shan-teetyyppejä. Teen maku on kermamainen, aromaattinen, mutta mieto. Sen väri on vaaleanvihreä. Siihen saatetaan lisätä tuoksua kukista. Se sisältää samoja aineita kuin vihreä tee, kuten aminohappoja, krolofylliä ja katekiineja ja täten sillä on samoja terveydellisiä hyötyvaikutuksia kuin vihreällä teellä.