Puutarhakate on puutarhoissa käytettävä kuori-, puu- tai kiviaines, jota levitetään peittämään istutusten alustoja. Puutarhakatteita ovat murskattua havupuun kuorta sisältävät kuorikatteet ja puuhaketta sisältävät koristekatteet, jotka voivat olla värjättyjä. Koristekatteena voidaan käytää myös kivianesta. Puutarhakatteet estävät rikkakasvien leviämisen istutusalueille, suojaavat maaperää kuivumiselta ja parantavat viheralueiden ulkonäköä. Ne myös estävät maan liettymistä ja pitävät maaperän tasajakoisena ja tasaisesti kosteana. Jos kuorikatetta käytetään vain vähän aikaa, se voidaan kompostoida käytön jälkeen. Pidempään käytettynä kuorikatteen voidaan antaa maatua paikalleen. Koristekatteita on useamman laisia, jotkut sisältävät kiviä, jotkut muuta materiaalia. Kuorikatteita ja koristekateita yhdistelemällä saadaan erinäköisiä yhdistelmiä. Puunkuorikate on suosittu puistojen läheisyydessä ja metsien reunoilla sijaitsevilla alueilla. Katteilla viimeistellään istutusalueet, jolloin alueet voidaan rajata kivillä tai listoilla. Kuorikattteen sopiva paksuus on noin 5 cm ja sitä on hyvä lisätä muutaman vuoden välein.