Red Stripe

Red Stripe on jamaikalainen lager-tyyppinen olutmerkki. Se oli alun perin ale-tyyppinen, mutta vuonna 1938 olut korvattiin lagerilla. Oluen alkoholipitoisuus on 4,7 %. Red Stripe valmistetaan 70-prosenttisesti ohramaltaasta ja 30-prosenttisesti maissista. Maultaan Red Stripe on hyvin kevyt, pehmytrakenteinen lager, jossa on lyhyen varastoinnin seurauksena hedelmäisiä ja aromaattisia piirteitä.

Alun perin olutta valmisti kingstonilainen Desnoes & Geddes -yritys vuodesta 1927 alken, kunnes Guinness Brewing Worldwide (myöhemmin Diageo) osti enemmistön panimosta vuonna 1993. Vuonna 2015 Heineken osti Diageon osuuden yrityksestä.

Lähteet

1 2 Kenning, David: Maailman oluet: yli 350 olutmerkkiä, s. 48. Gummerus, 2012. ISBN 9789512089192
↑ Jackson, Michael: Suuri olutkirja, s. 220. Gummerus, 1990. ISBN 951-20-3639-8
↑ Perri, Celeste: Heineken Buys Brewing Stakes From Diageo for $781 Million Bloomberg. 7.10.2015. Viitattu 16.5.2019. (englanniksi)

Aiheesta muualla

Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.

[:0-1] 1 2 Kenning, David: Maailman oluet: yli 350 olutmerkkiä, s. 48. Gummerus, 2012. ISBN 9789512089192

[2] Jackson, Michael: Suuri olutkirja, s. 220. Gummerus, 1990. ISBN 951-20-3639-8

[3] Perri, Celeste: Heineken Buys Brewing Stakes From Diageo for $781 Million Bloomberg. 7.10.2015. Viitattu 16.5.2019. (englanniksi)