Rikkasinappi

Rikkasinappi
Tieteellinen luokittelu
Kunta: Kasvit Plantae
Alakunta: Putkilokasvit Tracheobionta
Kaari: Siemenkasvit Spermatophyta
Alakaari: Koppisiemeniset Magnoliophytina
Luokka: Kaksisirkkaiset Magnoliopsida
Lahko: Brassicales
Heimo: Ristikukkaiskasvit Brassicaceae
Suku: Sinapit Sinapis
Laji: arvensis
Kaksiosainen nimi

Sinapis arvensis
L.
Katso myös

  Rikkasinappi Wikispeciesissä
  Rikkasinappi Commonsissa

Rikkasinappi (Sinapis arvensis) on yksivuotinen ruohovartinen kasvi, joka kuuluu ristikukkaiskasvien heimoon.

Ulkonäkö ja koko

Rikkasinapin lituja.
Rikkasinapin siemeniä.

Rikkasinappi kasvaa 20–60 senttimetriä korkeaksi. Sen lehdet ovat karheita ja kasvavat kierteisesti. Alimmissa lehdissä on ruoti, ylimmät ovat ruodittomia. Kukat ovat keltaisia. Suomessa tavataan rikkasinapin muunnoksina sekä kaljulituista kaljurikkasinappia (var. arvensis) että karvalituista karvarikkasinappia (var. orientalis).

Levinneisyys

Rikkasinappia kasvaa koko Euroopassa ja laajoissa osissa Pohjois-Amerikkaa, mihin se on levinnyt ihmisen mukana. Myös Suomessa se on muinaistulokas, ja yleisin Ahvenanmaalla.

Käyttö

Rikkasinappi tuottaa paljon siemeniä, joista voisi tehdä sinappia, mutta nykyisin ruoanvalmistusta varten viljellään muita lajeja. Rikkasinappia käytetään usein kiinalaisessa lääketieteessä.

Lähteet

  1. 1 2 3 Rikkasinappi Luontoportti. Viitattu 18.5.2014.
  2. ↑ Åkersenap (Sinapis arvensis) Den virtuella floran. Naturhistoriska riksmuseet. Viitattu 18.5.2014. (ruotsiksi)
  3. ↑ Kiinalaisten ja uhanalaisen rohdoskasvien viljelymahdollisuudet Suomessa (Liite 2) MTT. Arkistoitu 18.5.2014. Viitattu 18.5.2014.

Aiheesta muualla