Ryokan on perinteinen japanilainen majatalo. Niiden alkuperä on 700-luvun ilmaisissa fuseya-majapaikoissa, jotka buddhalaiset munkit perustivat matkalaisten suojaksi. Ryokaneita on ympäri Japania niin maaseudulla kuin kaupungeissakin.
Ryokaneita on niin perinteisemmän kuin modernimmankin tyylisiä. Yleisiä asioita ryokaneissa ovat tatamilattiat, futon makuupaikkana, vieraiden käytössä olevat yukatat sekä huoneen hintaan kuuluvat useamman ruokalajin kaiseki-ateriat ja perinteinen japanilainen aamiainen. Jotkin ryokanit tarjoavat myös yöpymismahdollisuuden ilman ruokailuja. Useimmissa ryokaneissa on onsen, ja monien yhteydessä on myös perinteinen japanilainen puutarha.
