Sikurit

Sikurit
Sikurin (Cichorium intybus) kukinto.
Sikurin (Cichorium intybus) kukinto.
Tieteellinen luokittelu
Kunta: Kasvit Plantae
Kladi: Putkilokasvit Tracheophyta
Kladi: Siemenkasvit Spermatophyta
Kladi: Koppisiemeniset Magnoliophytina
Kladi: Aitokaksisirkkaiset
Kladi: Asteridit
Lahko: Asterales
Heimo: Asterikasvit Asteraceae
Alaheimo: Cichorioideae
Tribus: Sikurikasvit
Suku: Sikurit Cichorium
L. (1753)
Katso myös

  Sikurit Wikispeciesissä
  Sikurit Commonsissa

Sikurit (Cichorium) on kasvisuku asterikasvien heimossa. Siihen kuuluu seitsemän lajia. Monia sikurilajeja ja niistä jalostettuja lajikeryhmiä viljellään ruokakasveina.

Lajeja

Endiivin viljelymuotoja ovat siloendiivi (Escarole-lajikeryhmä) ja kähäräendiivi (eli frisée). Sikurin viljelymuotoja ovat endiivisalaatti (Endivia-lajikeryhmä), salaattisikuri (Foliosum-lajikeryhmä), punasikuri (Radiccio-lajikeryhmä) ja juurisikuri (Radicosus-lajikeryhmä).

Lähteet

  1. ↑ Govaerts, R. et al.: Cichorium L. Plants of the World Online. 2022. Royal Botanic Gardens, Kew. Viitattu 6.2.2022. (englanniksi)

Aiheesta muualla

Tämä kasveihin liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.